Quella di UMAMI FACTORY sarà un’iniziativa commerciale sperimentale ad impatto sociale perché i cittadini di Cartura e dintorni potranno sì beneficiare di uno spazio per piccoli acquisti, ma anche di un luogo di aggregazione grazie ai laboratori, ai corsi, al doposcuola e agli eventi culturali che verranno realizzati nel corso dei prossimi mesi.